Majlis: Az alkoholmentes sör forradalma
Alkoholmentes, halal tanúsítvánnyal rendelkező sör megjelent Dubaiban
A modern világban egyre nagyobb hangsúlyt kap az egészséges életmód és a fenntartható termékek iránti igény. A fogyasztók nemcsak az ízekre, hanem az összetevőkre, az előállítási folyamatra és az étel-italok kulturális és vallási megfelelőségére is odafigyelnek. Ebben a trendben született meg a Majlis Premium Arabian Ale, egy alkoholmentes, halal tanúsítvánnyal rendelkező ital, amely Dubaiban került bemutatásra. A termék egy orosz expat ötlete nyomán jött létre, és egy ősi Arab-félszigeti receptúra modern újragondolása.
A Majlis története és inspirációja
A Majlis mögött álló Midtown Factory cég egyedülálló technológiával állítja elő az alkoholmentes italt, amely mégis megőrzi a hagyományos sörök ízvilágát és komplexitását. A cég alapítója és vezérigazgatója elmondása szerint az ötlet gyökerei az ősi Arab-félszigeti kultúrában keresendők.
„Több ezer évvel ezelőtt az Arab-félszigeten az emberek egy olyan italt készítettek, amely nem tartalmazott alkoholt, és amelyről úgy hitték, hogy segít az emésztésben. Az elkészítése két-három napig tartott, és az utazók fogyasztották, mert hosszú ideig fent tudta tartani az energiaszintjüket,” magyarázta.
A Majlis elkészítési folyamata ugyanezt a hagyományos módszert követi, de a technológia segítségével ellenőrzött élesztőt használnak, hogy a termék biztosan alkoholmentes maradjon, és megfeleljen a halal előírásoknak.
A hagyomány és a modern technológia találkozása
A Majlis elkészítéséhez ugyanazokat az alapanyagokat használják, mint a hagyományos söröknél: maláta, víz, élesztő és komló. Ezek az összetevők együtt olyan fontos vitaminokat tartalmaznak, mint a B1, B6, B15, C és D. A különbség az előállítási folyamatban rejlik: míg a hagyományos sörfőzés során az alkohol később távolítják el, addig a Majlis esetében az egész folyamat során biztosítják, hogy az ital ne tartalmazzon alkoholt.
„A Majlis elkészítése során olyan szabadalmaztatott technológiát alkalmazunk, amely garantálja, hogy az ital minden szakaszban alkoholmentes marad. Ez a módszer nemcsak a halal elveket tartja szem előtt, hanem megőrzi a hagyományos sörök ízvilágát és komplexitását is,” magyarázta.
A cég már át is ment az Egyesült Arab Emírségek hatóságainak szigorú tesztjein, és hivatalos halal tanúsítványban is részesült.
Egészség és természetes összetevők
Sergunin ötlete nemcsak a hagyományok megőrzéséből, hanem személyes megfontolásokból is származott. A gyermekei egészsége miatti aggodalom vezette arra, hogy egészségesebb italok létrehozásán kezdjen el dolgozni.
„Az ötlet akkor született meg, amikor italokat vásároltam a gyerekeimnek. Amikor megnéztem az összetevőket, rájöttem, hogy a legtöbb termék feldolgozott és nem egészséges. Ezért úgy döntöttem, hogy olyan italokat hozok létre, amelyek mindenkinek hasznosak lehetnek,” mesélte.
A Majlis italok nem tartalmaznak feldolgozott cukrot, minden cukor természetes forrásból származik. A recept kidolgozásában táplálkozási szakértők is részt vettek, hogy a termék ne csak ízletes, hanem egészséges is legyen.
Öt különböző ízváltozat
A Majlis jelenleg öt különböző ízváltozatban érhető el, bár Sergunin hangsúlyozza, hogy ezeket nem „íznek”, hanem inkább „különleges ízvilágoknak” tekinti. Az italok ízvilága nemcsak a hagyományos sörök rajongóit szólítja meg, hanem azokat is, akik új ízélményeket keresnek.
A Majlis mint energiaital alternatíva
A Majlis nemcsak egy alkoholmentes sör, hanem egy alternatíva is a hagyományos energiaitalokkal szemben. Sergunin szerint az italok hosszantartó energiát biztosítanak, így kiváló választás lehet azok számára, akik aktív életmódot folytatnak.
A Majlis név jelentése
A Majlis név nem véletlenül lett választva. A szó arabul „gyülekezést” vagy „összejövetelt” jelent, ami tökéletesen tükrözi a termék mögött álló filozófiát.
„A Majlis nem a bulizásról szól, hanem arról, hogy összejöjjünk, és együtt élvezzük az italunkat,” mondta Sergunin.
A globális terjeszkedés lehetőségei
A Majlis nemcsak az Egyesült Arab Emírségekben, hanem a világ más részein is terjeszkedni kíván. Dubaiban, a világ egyik legkulturálisan diverz régiójában indult útjára a termék, amely tökéletes helyszín a globális expanzióhoz.
„Az italok eredete ebben a régióban gyökerezik, és az UAE a tökéletes hely a globális terjeszkedéshez a sokszínű népességének köszönhetően,” magyarázta Sergunin.
Összegzés
A Majlis Premium Arabian Ale nemcsak egy új termék, hanem egy olyan innováció, amely összeköti a hagyományokat a modern technológiával, az egészséges életmódot a kulturális és vallási megfontolásokkal. Dubaiban bemutatott alkoholmentes, halal italával a Midtown Factory egy új fejezetet nyit a nemzetközi italpiacon, és egy olyan terméket kínál, amely nemcsak ízletes, hanem értéket is teremt a fogyasztók számára.
A Majlis tehát nemcsak egy ital, hanem egy életstílus, amely a közösséget, az egészséget és a hagyományokat helyezi előtérbe. Ha legközelebb Dubaiban jársz, érdemes kipróbálni ezt az egyedülálló alkoholmentes sört, és belecsípni az ősi Arab-félszigeti ízek világába.
Ha hibát találsz ezen az oldalon, kérlek jelezd nekünk e-mailben.
