Élelmiszermentés és összefogás az UAE-ben
Hogyan mentettek meg élelmiszereket és csökkentették a pazarlást az önkéntesek az iftár dobozok csomagolásával az UAE-ben
Az Egyesült Arab Emírségekben (UAE) egy lenyűgöző kezdeményezés keretében önkéntesek segítségével sikerült megmenteni és újrahasznosítani több ezer tonna élelmiszert, amely egyébként kárba veszett volna. A ne’ma, az UAE Nemzeti Élelmiszer-pazarlás Elleni Kezdeményezés vezetésével zajló program keretében iftár dobozokat csomagoltak 5000 alacsony jövedelmű család számára, miközben számos innovatív módszert is bevetettek az élelmiszer-pazarlás csökkentése érdekében.
Az élelmiszermentés háttere
A program keretében az Emirates Foundation székhelyén, Al Qana-nál egy igazi élelmiszerpiac látványával találkozhattunk. Több tucat önkéntes, dolgozó, menedzser és még egy kisgyermek is részt vett a több mint 700 doboz élelmiszer csomagolásában, amelyeket alacsony jövedelmű családokhoz juttattak. A dobozokban friss paradicsom, cukkini, saláta, datolya, sajt és más élelmiszerek voltak találhatók, amelyek bár kisebb hibák miatt nem voltak eladhatóak, teljesen ehetőek és táplálóak voltak.
A Family Iftar Box Programme a ne’ma által vezetett Élelmiszermentési Program része, amely célja, hogy a felesleges élelmiszereket biztonságosan újraosztják, ne pedig kidobják. A kezdeményezés során a vendéglátóipar, az élelmiszertermelők és -forgalmazók is részt vesznek, hogy az élelmiszereket azokhoz juttassák, akiknek a legnagyobb szükségük van rá. A Takatof szervezettel közösen működve a program keretében Abu Dhabi, Al Dhafra, Al Ain és Sharjah területén élő családok is részesültek az adományokból.
Az önkéntesek szerepe
Az önkéntesek óriási lelkesedéssel vettek részt a csomagolásban, és minden apró részletre odafigyeltek. Egy ponton például újra ki kellett nyitniuk 10 dobozt, amikor rájöttek, hogy elfelejtettek beletenni cukkinit és koktélparadicsomot. Az önkéntesek között voltak olyanok is, akik már korábban is részt vettek hasonló programokban, és örömmel tapasztalták, hogy a műveletek mennyire fejlődtek az elmúlt időszakban.
Az egyik önkéntes, aki először vett részt a programban, elmondta, hogy bár félt, hogy a böjtölés közbeni munka fárasztó lesz, valójában éppen ellenkezőleg érezte magát. Kiemelte, hogy a felesleges élelmiszerek újraosztása már régen is része volt a helyi kultúrának, és örül, hogy ezt a hagyományt tovább vihetik.
A közösség összefogása
A program nemcsak helyi önkénteseket vonzott, hanem nemzetközi résztvevőket is. Egy angol turista, aki éppen az UAE-ben nyaralt, kifejezte örömét, hogy részt vehetett a kezdeményezésben, és így adhatott vissza a közösségnek. Egy másik önkéntes, aki gyermekeivel nem tudott részt venni, hangsúlyozta, hogy fontos számára, hogy a gyermekei megértsék a ramadán igazi értelmét, és megtanulják a kedvesség és a közösség fontosságát.
A programban részt vevő családok közül sokan már korábban is részesültek az adományokból, és örömmel vették át a dobozokat. Az Emirates Foundation és a ne’ma szoros együttműködése biztosítja, hogy az élelmiszerek biztonságosan és hatékonyan jussanak el a rászorulókhoz.
Innovatív megoldások: az okoshűtők
A program nemcsak az iftár dobozok csomagolására összpontosít, hanem innovatív megoldásokkal is próbálja csökkenteni az élelmiszer-pazarlást. Az UAE-ben 10 okoshűtőt helyeztek el építkezéseken és más forgalmas helyeken, amelyekbe a helyi hotelek és vendéglátóipari partnerek adományozzák a felesleges főtt ételeket. Ezeket az ételeket egészségügyi és biztonsági előírásoknak megfelelően csomagolják, hogy biztonságosan fogyaszthatók legyenek.
Az okoshűtők kezdeményezése már tavaly is nagy sikert ért el, amikor 16 hotel részvételével több mint 11 000 ételt osztottak ki. Idén a ramadán alatt még több étel kiosztását tervezik, ami hozzájárul az UAE céljához, hogy 2030-ig 50%-kal csökkentse az élelmiszer-pazarlást.
A ramadán igazi értelme
A ne’ma kampánya nemcsak az élelmiszer-pazarlás csökkentését szolgálja, hanem a ramadán igazi értelmét is kiemeli: az adakozást, a pazarlás csökkentését és a közösség összefogását. A programban részt vevő önkéntesek és partnerek együttműködése mutatja, hogyan lehet hatékonyan és felelősségteljesen kezelni az élelmiszer-újraosztást, miközben erősítjük a közösségi kötelékeket.
Az UAE nemcsak a gazdasági fejlődésében, hanem a társadalmi felelősségvállalásban is példát mutat, és a ne’ma kezdeményezése egyértelműen bizonyítja, hogy az élelmiszer-pazarlás csökkentése és a közösségi összefogás kéz a kézben járhat. A ramadán alatt pedig mindez még mélyebb jelentőséget nyer, amikor az adakozás és az összetartozás kerül előtérbe.
Ha hibát találsz ezen az oldalon, kérlek jelezd nekünk e-mailben.
